sorodni izrazi in sinonimi v sodobni slovenščini, hrvaščini in srbščini
Podobnost besed in fraz med rezultati je odvisna od tega, kolikokrat se beseda
ali fraza pojavi v podobnem stavčnem kontekstu kot "reducirajoči sladkorji".
Podobni izrazi in sinonimi za
Kliknite za poizvedbo
Povezani pojmi
Wikipedija
Primeri iz korpusa
Korpus Common Crawl
Common Crawl je korpus spletnih strani
Velik del predstavljajo tudi ogljikovi hidrati, kot so reducirajoči sladkorji, oligosaharidi in polisaharidi, kot sta škrob in prehranska vlaknina.
V večini živil so reducirajoči sladkorji glavne karbonilne spojine, ki reagirajo s prostim asparaginom, ker je njihova količina običajno zelo visoka.
V večini živil so glavni viri karbonilnih spojin reducirajoči sladkorji, vendar pa karbonili nastajajo tudi med oksidacijo maščob.
Reducirajoči sladkorji, ki nastanejo, so pomembni intermediati v sintezi glikozil donorjev, zlasti pri pripravi glikozil trikloroacetimidata.
Reducirajoči sladkorji v vinu so vsi sladkorji, ki imajo potencialne ketonske in aldehidne funkcionalne skupine in so produkti fotosinteze vinske trte.
Reducirajoči sladkorji v vinih lahko v primeru direktnega injiciranja zaradi karamelizacije pri visokih temperaturah onesnažijo injektor in kolono.
Reducirajoči sladkorji so sladkorji, ki imajo prosto aldehidno ali ketonsko skupino.
Reducirajoči sladkorji so definirani kot sladkorji, ki imajo potencialne ketonske in aldehidne funkcionalne skupine.
Reducirajoči sladkorji in skupne kisline v vinu so z vidika energijske vrednosti manj pomembne (potrjena tretja hipoteza).
Reducirajoči sladkorji in organske kisline v slovenskih vinih pa imajo večji prispevek k energijski vrednosti kot v makedonskih.
Reducenti so predvsem reducirajoči sladkorji in askorbinska kislina.
Reaktivne nečistote na osnovi njihove kemijske strukture klasificirajo v šest razredov: peroksidi, aldehidi, organske kisline, reducirajoči sladkorji, elementne nečistote ter nitriti/nitrati.
Prevladujoča sladkorja v grozdju, moštu in vinu sta glukoza in fruktoza, imenujemo ju tudi reducirajoči sladkorji oziroma preostanek sladkorja.
Pomembno vlogo pri intenziteti spremembe barve imajo različni, predvsem reducirajoči sladkorji.
Pogosto jih imenujemo reducirajoči sladkorji in so topni v vodi.
Največji prispevek k prvi glavni komponenti imajo spojine izoamil acetat, jabolčna kislina in reducirajoči sladkorji.
Najpomembnejši prekurzorji za nastanek akrilamida so proste aminokisline in reducirajoči sladkorji.
Med prekurzorje arome v mesu sodijo proste aminokisline in peptidi, reducirajoči sladkorji, nukleotidi in ostale dušikove spojine.
Med alkoholno fermentacijo jabolčnega mošta se reducirajoči sladkorji presnavljajo v bioprocesu glikolize.
Maillardova reakcija je skupek kemijskih reakcij, ki se začnejo med karbonilnimi spojinami (reducirajoči sladkorji) in primarnimi ali sekundarnimi amino spojinami.